Alışveriş Önerileri
Alışveriş Önerileri
Gıda alışverişlerini nereden yaptığımız, ne yediğimiz kadar önemli. Ben kendim için güvenerek aldığım yerleri önerebilirim. Ama herkes kesinlikle kendi bulunduğu bölgede ilaçsız tarım yapan, doğal üretimi olan üreticilere ulaşmalı. Mümkün olduğunca yerel alışveriş yapmalıdır.
Market
Glutensiz ve Filizlendirilmiş Makarna ve Un
Zeytinyağı
- OleaAnatolia / Peroliva - @oleanatolia
Filizler (Hazır almak isteyenlere)
- Can Mikro Filiz - www.canbahce.com
Atalık Tohum/Ekşi Maya Ekmek
- Urban Bread - @urban_bread
- Eppek - www.eppek.net - @eppek__
- The Bread Lab - www.breadlab.co
(aynı zamanda mayasız ve glutensiz ekmek)
Turşu / Sirke
- Begüm Yaramancı / Turşu - @begyaramanci)
- Organik ve Doğal Fermente Elma Sirkeleri uygundur.
- Tuz; Çankırı Madran Tuzu
- Yeşil Gıda Topluluğu - yesilgidatoplulugu@gmail.com
- Beyoğlu Gıda Topluluğu - @beyoglugida
- Buğday Derneği / Organik Pazarları - www.bugday.org
Şeker Alternatifleri / Tahin / Baharat & Otlar
- Hurma Suyu - www.hurmatat.com
- Keçiboynuzu Özü - Organik ve Soğuk Sıkım olanlar tercih edilmelidir.
- Kaş'ta ilaçsız üretim yapan ve kargoyla gönderen yerel üretici; Alp Can - +90 535 423 82 61
- Tahin, baharat, çeşitli otlar ve doğal ürünler için yine ilaçsız tarım yapan; Refikler Çiftliği, Fethiye - @refikler_fethiye
Kozmetik ve Deterjan
- Kozmetik @abtira / @badecanlar / @homemadearomaterapi /@petals.of.ida
- Deterjan - Sodasan / Green Clean / Just Green
- Çoğu alanda karbonat, sirke ve arapsabunu da temizlik için kullanılabilir.
Buğday Çimi Suyu
Restaurant
Lezzeti bakımından artık bitkisel beslenme tarzına uygun ve çok iyi bir çok yer olmasına ragmen, glutensiz, şekersiz ve doğal tarım ürünü kullanarak servis yapan benim bildiğim iki yer var.
- BineviDeli / Etiler - @binevideli
- Sanki Atölye / Gayrettepe - @sanki.atolye
